2015年7月18日 星期六

時報週刊訪問文

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150424002555-260405

外表如蠶寶寶、呈紫黑色的桑椹,有很高的營養價值及藥用價值。中醫師表示,桑椹屬黑色食物,在中醫裡可補肝、腎之氣;現代醫學則認為,豐富的礦物質可防止亞硝酸致癌物質形成,提高免疫功能。
中醫將食物中五色與五味歸屬五臟,青赤黃白黑、酸苦甘辛鹹分別進入肝心脾肺腎,中醫師連永祥表示,桑椹顏色有紅有黑,因此能入心與腎,顏色紅入心能偏補血,貧血及眠差、心血不足之人可以服用。



沒有留言:

張貼留言