以前曾經看了一本美食專家寫的書籍，他說真正好的美食，除了美味與口感以外，還要觀察餐廳內的員工，第一是看她們工作是否微笑，第二則是會不會吃自己家餐廳的食物，因為…
本週有個有趣的案例，他是35歲的年輕男子，高高帥帥的他帶有書生的氣息，跟連醫師有87分神似，衣著乾乾淨淨、講話彬彬有禮，反正就是你一眼看了很舒服的男生。
其實我最多就只知道他是個業務，可以在下午時間過來看診，詳細的工作內容我也沒有細問，因為我總得先把他的病症解決。他的症狀是胃病，他有嚴重的胃食道逆流，他會胃酸上逆、噁心、胃痛，而且幾乎是天天發生，究其原因莫過於抽菸、飲酒與長期累積的壓力。
不知道有沒有給各位講過，其實當初皇脈本來是要叫做”胃王”的，因為腸胃方面的疾病是黑喬克的專長，現在想想還好被朋友阻止了，不然這名字可能會撐不過景氣的寒冬。總而言之，他服藥後就不會胃痛了，而且食道逆流的時間也大幅度減少。
就這麼經過了兩個月，直到本周我才知道他是知名西藥廠的業務。我好奇的問他主要是跑哪些藥物的呢? 他低聲地說:『報告連醫師，我主要是跑腸胃科和精神科的用藥。』當下我著實有些震驚，因為他肯定能拿到最好最棒的胃藥，但是為什麼居然會找上古中醫…?
於是我笑笑地問他:『你很奇怪喔、為什麼不吃自己家的胃藥?』
他嘆了口氣說:『連醫師，你有所不知，現在的西藥藥價成本那麼低，品質我都不敢去想了，更何況我們的胃藥根本就沒打算把人治好啊。』
我嘆了口長長的氣說:『唉，連你都這麼說，何況你還沒提到精神科藥物呢! 那些根本不是用來治病的。』
這讓我想到了一名原本是精神科的醫師，他誠實地說在執業後的十年，他發現自己從來沒有真正〝治好〞一個病患，雖然診間病人依舊還是滿滿，但後來他心一橫地就轉往別科了，因為他還是想救人。
在乾淨明亮的診間，我打趣的說著:『那麼如果你的朋友或家人，他們生病的話，你會叫他們吃什麼藥啊?』他又露出了熟悉的微笑，說:『當然…是吃連醫師的藥啊!』然後我們都笑了出來。
最後，為什麼一間良好的餐廳，員工們會很喜歡吃自己家的餐點? 因為他們是第一線、知道整個過程與品質的人，而且是最純、最直接的感受。
嘿..如果您曾經來過皇脈，妳會發現診所內很多人都是自家人，因為好東西一向是要準備給自己的家人，難道不是嗎?
2016/10/30
黑喬克
#自己的腸胃自己救
#胃王黑喬克
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